బీటురూట్ హల్వా

కావలసినవి
బీటురూట్ తురుము- ఒక కప్పు
చక్కర-1/2 కప్పు
పాలు- 1/2 కప్పు
నెయ్యి- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఏలకుల పొడి-1/4 టీ స్పూన్
గార్నిష్ కోసం- కాజు

తయారి
పాన్ లో నెయ్యి వేసి వేడయ్యక,బీటురూట్ తురుముని వేసి పచ్చి వాసన పొయేవరకు వేయించుకోవాలి. తరువాత వేగిన తురుమును పాలలో ఉడికించుకోవాలి.
ఉడికాక చక్కర వేసి దగ్గరకు వచ్చేవరకు కలుపుతూనే ఉండాలి.
హల్వా ముద్దలా అయ్యాక దింపేసి ఏలకుల పొడి వేసి కాజూతో గార్నిష్ చేసుకోవాలి.