కావలసినవి
మైదా పిండి- 1 కప్పు
చికెన్ ముక్కలు- 1 కప్పు
కోడిగుడ్లు- 1
ఉల్లిపాయ- 1
టొమాటో- 1
పచ్చిమిర్చి- 2
అల్లం,వెల్లుల్లి పేస్ట్- 1 స్పూన్
గరం మసాలా- 1 స్పూన్
కారం- 1 స్పూన్
ఉప్పు,నూనె- తగినంత
తయారీ
1. చికెన్ ఉడికించి పక్కన పెట్టలి.మైదా పిండిలో నీరు,ఉప్పు వేసి ముద్దలా కలుపుకోవాలి.
2. ఈ పిండితో చపాతీలు చేసుకోవాలి.
3. నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం, వెల్లులి పేస్ట్ వేయాలి. వేగాక టొమాటో ముక్కలు, చికెన్ ముక్కలు వేయాలి.
4. కాసేపు వేయించాక పచ్చిమిర్చి ముక్కలు,ఉప్పు,గరం మసాలా వెయ్యాలి. మరూ రెండు నిమిషాలు వేయించి దించేసుకోవాలి.
5. ఇప్పుడు చపాతిని తీసుకుని,దానిపైన కోడిగుడ్డు సొనను రాయాలి.
6.వెయించి పెట్టుకున్న మిశ్రమాన్ని చపాతీ మధ్యలో పెట్టి రోల్ చేయాలి. ఇలా చేసిన రోల్సును ఒవెన్లో పెట్టి బేక్ చెయ్యలి.ఒవెన్ లేనివాళ్ళు లోపలి మిశ్రమం బయటికి రాకుండా రోల్స్ ను మూసి నూనె లో డీప్ ప్రై చేసుకోవచ్చు
No comments:
Post a Comment