రత్నపురిగడ్డ(చిలగడ దుంప) హల్వా

కావలసినవి
రత్నపురిగడ్డ(చిలగడ దుంప)- 1/2 కేజి
చక్కర-1 కప్పు
ఏలకులపొడి-1/4 టీ స్పూన్
నెయ్యి- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
గార్నిష్ కోసం- కాజు

తయారి

ముందుగా రత్నపురిగడ్డని నీళ్ళలో ఉండికించుకోవాలి. తొక్క తీసేసి,చిదుముకుని నేతిలో వేయించాలి.
దగ్గరగా వచ్చిన ముద్దకు చక్కర జతచేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి.
చివరగా ఏలకుల పొడిని వేసి దింపేసి,కాజూతో గార్నిష్ చేసుకోవాలి.