క్యాబేజ్ హల్వా

కావలసినవి
క్యాబేజ్ తురుము- ఒక కప్పు
చక్కర-1/2 కప్పు
ఏలకులపొడి-1/4 టీ స్పూన్
నెయ్యి- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
గార్నిష్ కోసం- కాజు

తయారి

పాలు,నీళ్ళు సమానంగా తీసుకుని అందులో క్యాబేజ్ తురుము వేసి ఉడికించుకోవాలి. ఆ తరువాత పాలునీళ్ళని వడకట్టి తురుమును నేతిలో వేయించుకోవాలి.
లేత బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు వేయించుకున్న తరువాత చక్కర వేసి,మంట సన్నగా పెట్టి అడుగంటకుండా కలుపుతుండాలి.
మిశ్రమం అంతా దగ్గరగా వచ్చాక ఏలకుల పొడి వేసి దింపేయాలి.
కాజుతో గార్నిష్ చేసుకోవాలి.