కావలసినవి
మామిడికాయ తురుము- ఒక కప్పు
చక్కర-1/2 కప్పు
ఏలకులపొడి-1/4 టీ స్పూన్
జాపత్రి,కుంకుంపువ్వు- చిటికెడు
తయారి
మామిడికయ చెక్కు తీసుకుని తురుముకోవాలి.
పాన్ లో మామిడి తురుము,చక్కర ఒకేసారి వేసుకుని బ్రౌన్ కలర్ వచ్చెవరకు వేయించుకోవాలి.
ఆ మిశ్రమం దగ్గరగా అయ్యెవరకు కలుపుతూనే ఉండాలి.
చివరగా జాజికాయ,జాపత్రి,కుంకుంపువ్వు వేసి అయిదు నిముషాలుంచి దింపేసుకోవాలి.ఈ హల్వా ఏడాది పాటు నిల్వ వుంటుంది.
No comments:
Post a Comment